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Los departamentos de salud y agricultura de los Estados Unidos han publicado las Guías Alimentarias para el período 2015-2020, en las que se incluyen las directrices generales para fomentar hábitos alimentarios saludables en su población.

Estas directrices ponen como ejemplo a seguir la Dieta Mediterránea con su predominio de frutas y verduras, ya que “ha demostrado su eficacia en la prevención de enfermedades crónicas y cardiovasculares”. Además, las Guías incluyen los zumos de fruta dentro del grupo de bebidas que deben primar en la dieta, como fuente importante de vitaminas, nutrientes, calcio y potasio.

La Dieta Mediterránea está considerada por la UNESCO uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Consulta las guías

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